LA BRETAÑA FRANCESA

Aunque Bretaña es más conocida por sus parajes naturales que por su tradición urbana, posee un rico patrimonio arquitectónico. La red de Ciudades de Arte de Bretaña está formada por ciudades, algunas de ellas de la época romana, que fueron construidas en lugares destacados y se agrupan por zonas: Marches de Bretagne, Vannetais, Pays Gallo, Cornuaille, Léon y Trégor.Ciudades importantes como Rennes o Nantes, o ciudades menores, a menudo muy peatonales, te permitirán encontrarte con el pasado al doblar una esquina o al terminar una escalera. Pasea y descubre poco a poco fuentes, murallas y patios interiores. Las ciudades están siendo objeto de rehabilitaciones desde hace veinte años y cultivan el más mínimo detalle. Su posición tan especial y su animación las convierten en ciudades atractivas para los maestros artesanos y los artistas, lo que aumenta si cabe su interés cultural y turístico.

70 ANIVERSARIO DE PLACIDO DOMINGO

Con motivo del 70 Aniversario de Plácido Domingo, se celebra una gala Lírica en el Teatro Real, dirigida por James Conlon, e interpretada por la Orquesta y Coro del Teatro Real.

MONTE DEL NARANCO (OVIEDO)

La arquitectura más autóctona de Asturias pierde sus raíces más de mil años atrás. Las huellas de la corte en territorio asturiano son ahora más admiradas que nunca por su singular acento artístico. En 1985 la UNESCO daba su apoyo para un nuevo culto en las inmediaciones de estos edificios. Declaraba que el patrimonio monumental de Oviedo era en realidad un Patrimonio de la Humanidad.

: Solomillo de ternera al queso Picón

Ingredientes (4 personas):
• 4 solomillos grandes
• 200 g de queso Picón
• 2 cucharones de caldo de carne
• 1 vaso de nata líquida
• 1 vasito de vino blanco
• Aceite de oliva, sal y pimienta

Paso 1: Primero se prepara la salsa, se corta el queso a trocitos y se introduce en un cazo. Se funde el queso con el vino y cuando esté completamente fundido se le añade la nata liquida, sal, pimienta y el fondo de carne. Se remueve bien, para que la salsa esté totalmente ligada. Se reserva.
Paso 2: Se les pone sal a los solomillos y se hacen en una plancha muy caliente, a potencia máxima, para que queden tostados por fuera y paco hechos por dentro.
Paso 3: Se sirven bañados en la salsa y calientes.

: Solomillo de ternera al queso Picón

Un día de navegación por el Mediterráneo